TURISMO GASTRONOMICO
L’esperienza turistica si vive esplorando la cucina terragna e i presidi Slow Food, spaziando anche sul sea food e i formaggi dell'entroterra. L'esperienza ideale include degustazioni e laboratori di cucina.
Puoi vivere:
Esperienze Uniche: come mangiare pesce fresco sui trabucchi storici, partecipare a degustazioni di oli extravergini in uliveti secolari e provare la cucina del Territorio.
Piatti Tipici da non perdere:
Paposcia: Tipico impasto farcito di Vico del Gargano.
Caciocavallo Podolico: Formaggio pregiato ottenuto dal latte di una vacca… anarchica che vive solitaria in boschi o alture. Dal suo latte si ricava questo formaggio a pasta dura che ha dell’incredibile sotto l’aspetto culinario.